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山梨県産のさくらんぼ 高砂 【1kg】 メルマガの解除をご希望の方は、下記リンク先にあるお問い合わせフォームに移動し 商品詳細
山梨県産のさくらんぼ 高砂 【1kg】
さくらんぼ 「高砂」アメリカ名でロックポートと呼ばれ、明治5年北海道開拓使によって導入され、1911年に名称が決定したそうです。 佐藤錦と比較すると形は佐藤錦が丸いハート型とすると、ナポレオンは逆三角形のハート型といったところです。 味も佐藤錦より甘味は少なく、すっぱく果肉も硬めで皮も厚い。色、見た目は佐藤錦のように全体が真っ赤という感じではなく、「程よい赤みの中に黄色さがある」といった感じです。 おいしいさくらんぼの代表格といえば「佐藤錦」ですね。しかし高砂ファンも多くいます。 高砂を一度食べてみるとわかりますが、佐藤錦は甘さが強く酸味が少ないことから、佐藤錦を食べた後に高砂を食べるとすっごくすっぱい感じがします。しかしそれがとてもおいしいものになってくるのです。 甘い佐藤錦に比べ、高砂は酸味がキュートでおいしく感じられます。 とはいっても、最初から高砂を食べれば、とても甘いさくらんぼです。
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