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日頃より、土木ソフト市場をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
年末年始の休業についてご案内させて頂きます。

【休業期間】
2017年12月29日 〜 2018年1月4日

ご注文は、年中無休で承っております。

商品の発送は、休業期間中お休みさせて頂きます。

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土木ソフト市場 山梨県の街づくり広場
山梨の食 > 鳥もつ煮 > 甲府鳥もつ煮のタレ 【180mL×12本セット】

 

商品詳細

甲府鳥もつ煮のタレ 【180mL×12本セット】


この商品は、B級ご当地グルメの祭典 B-1グランプリを主催する「愛Bリーグ」と、「みなさまの縁をとりもつ隊」の、公認商品です。

〜鳥もつ煮の作り方〜 2人分

  1. 鳥もつ(砂肝やレバー、ハツ、あればきんかん※産まれる前の卵のこと)を大体200g、食べやすい大きさに切り、流水でよく洗い、30分くらい置いて血抜きします。
  2. 鍋に、鳥もつ煮のタレを1袋入れ、沸騰させます。
  3. 鳥もつを入れ、タレをよく絡めます。(焦げないように、強火でひたすら)
  4. タレが煮つまり、下のように照りが出てきたら完成です。大体5〜7分で出来上がります。

鳥もつ煮の写真

お得な10袋セットと12本セットでお届けいたします。

〜召し上がり方〜

きんかん(黄身の固まりのようなもの)がなかなか手に入らない場合は、レバーや砂肝だけでも十分おいしく召し上がれます。ビールのおつまみや、ごはんにのせて丼にしても!

鳥もつ煮丼

甲府鳥もつ煮のタレ 【180mL×12本セット】
甲府鳥もつ煮のタレ 【180mL×12本セット】
商品番号 WF-0119
商品名 甲府鳥もつ煮のタレ 【180mL×12本セット】
販売価格 4,310円
税別価格 3,991円
メーカー (株)テンヨ武田
送料区分 送料別
配送タイプ ヤマト運輸B
在庫数

数量:

【山梨の味】武田グループ「甲府の街で140年余り、伝統と新商品の開発」の味

武田食品

 

甲府鳥もつ煮!?

山梨県甲府市が生んだ絶品B級グルメが、全国の皆様に認められました!
もともとは、昭和25年ごろに、甲府市のおそば屋さんで考案されたものです。
一般的なもつ煮とは異なり、水分が少なくつやつやとした照り焼きに似た状態です。
今では子どもも大人も大好きな、甲府のソウルフードとなっています。
慣れ親しんだ地元の味を、手軽に楽しんでいただきたい!

そんな思いから、何度も何度も試作を重ね、ようやく完成した。

甲府市民にとって当たり前だった食文化は、昨年度のB−1グランプリに初出展し、見事優勝した「みなさまの縁をとりもつ隊」の方々によって、全国に認められるようになりました。

※「みなさまの縁をとりもつ隊」は、平成20年(2008年)6月、「鳥もつ煮で甲府を元気に!」を合言葉に、甲府市職員有志により結成されました。

とりもつ隊の方々について、詳しく知りたい!という方はこちら

 

この甲府独特なB級グルメ、「甲府鳥もつ煮」を、ご家庭でも簡単に再現できるのが、

「テンヨ 甲府 鳥もつ煮のタレ」

鳥もつ煮のタレ 鳥もつ煮のタレ

原材料名砂糖、しょうゆ、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限12ヶ月

 

山梨の食を取り揃えました

 

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〒400-0201 山梨県南アルプス市上高砂530
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店主 西野晴仁