さくらんぼ　Q＆A

Q. さくらんぼは、どのように食べたらおいしいですか？

A. さくらんぼの軸を取らないで洗います。冷やして生で食べるのが一番です。冷やすと酸味が抑えられ、甘味が増します。

Q. さくらんぼは、どのように保存したらよいですか？

A. さくらんぼを洗わないまま、ビニール袋に入れ冷蔵庫に保管します。さくらんぼはデリケートな果物なのでイチゴやモモと同様早めにお召し上がり下さい。

Q. さくらんぼの収穫時期はいつですか？

A.佐藤錦は、6月上旬頃です。その年の気候や天候では5月下旬から収穫できます。紅秀峰は、佐藤錦より少し遅めの6月中旬頃になります。

Q. さくらんぼの出荷時期はいつですか？

A. その年の気温や湿度などによりさくらんぼの収穫時期が変わります。生産者が一番良い時期を見計らって出荷しますので予め確定することができません。

Q. さくらんぼはクール便で配送されますか？

A. さくらんぼは、収穫したその日のうちにクール便で送ります。

Q. 山梨のさくらんぼは、なぜ高いのですか？

A. 南アルプス市はさくらんぼの栽培の南限です。そのため他の地域より早く収穫できることから高値で取引されています。